Unser Münchner Familienbetrieb baut seit über 100 Jahren in vierter Generation mit viel Hingabe und Handarbeit frisches Gemüse sowie Schnitt- und Topfkräuter an.

Das familiengeführte Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und Regionalität. Der Chef persönlich überzeugt sich von der Qualität, des aus Bayern stammenden Senfmehl, welches die ätherischen Öle noch zu 100% enthält.

Beim "Bio-Kresse-König von Bayern" wird Nachhaltigkeit gelebt. Abwärmenutzung aus der Biogas-Anlage, neueste Brennwerttechnik zur CO2 -Einsparung, keine Pflanzenschutzmittel und kein Dünger, sowie Kartonagenverpackungen aus recyceltem Altpapier. Gärtnermeister Elma Gimperlein:" Unser Samen hat genug Power um von allein zu keimen, deshalb spielt Dünger in unserem Betrieb keine Rolle."

Der Spargelhof Koppold ist seit über 30 Jahren familiengeführt. Im Zentrum steht jeher der Spargel aus kontrolliertem Anbau. Dabei wird im Einklang mit der Natur der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert um die Umwelt zu schonen. Zur Erhaltung der Nährstoffe wird der Spargel nach dem Stechen im ca. 2°C kaltem Eiswasser schockgekühlt. Familienbetrieb ist bei den Koppolds nicht nur ein Schlagwort, sond...